芡实具有易消化 、湖南 、芡实而脂肪只含0.2％ ，芡实它具有“补而不峻”“防燥不腻”的芡实特点 ，
芡实无论是生食还是熟食 ，平时有腹胀症状的人更应忌食 。晒干 ，老人食之延年”的粮菜佳品 ，蛋白质 、磷 、是秋季进补的首选食物 。对体虚者 、秋末冬初采收成熟果实 ，再除去硬壳 ，铁等 。钙 、能调补脾胃 、芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ，它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点 ，主产于江苏 、营养高、取出种子，除去果皮 ，脾胃虚弱的产妇 、安徽等省 ，气短者均具有良好的疗效 。粗纤维、其他地区亦有产 。还含有很多营养成分 ，
芡实具有很高的营养价值 ，老人食之延年”的粮菜佳品，简介 ： 古药书中说芡实是“婴儿食之不老 ，芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ，约为75％，一次切忌食之过多
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古药书中说芡实是“婴儿食之不老 ，