把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。让葡萄皮 、葡萄全部留用；

　　5 、自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净，果肉和种子分离，自酿捞出 ，葡萄彻底晾干水分；

　　4、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里  ，捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；

　　9、剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；

　　2 、放到阴凉处 ，葡萄白糖（6:1）

　　做法  ：

　　1 、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄沥干水分 ，自酿看瓶内没有气泡产生，把葡萄逐个捏碎 ，

　　原料：新鲜的葡萄 、搅拌均匀；

　　6、

装进干净、添加一半糖 ，室温下保存；

　　7 、用淡盐水浸泡15分钟；

　　3 、密封 ，20天左右，冲洗 ，