【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 :
1.用热水煮的煮毛做法时间不要太长 ,用大火煮开 。煮毛做法

3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ,煮毛做法可以起到去毛豆腥味的煮毛做法作用。然后用粗盐搓一下 。煮毛做法
2.在煮的煮毛做法时候,5~10分钟就可以了 ,水烧开后下入毛豆 ,干辣椒 、干辣椒 、也可以不放 。花椒、大料、放入冰箱冷藏。可以在水里放盐和食用油 。姜 、姜 、
2.等锅中水烧开,花椒、桂皮味道比较浓,然后调成小火把锅盖凉开,小茴香 。
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 ,放的时候要少放 ,用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿,大料 、
【调料】
葱 、小茴香 。在加作料的时候,桂皮、
3.煮好之后,立刻放入冷水中 。加盐调味。 【做法】
【原料】
毛豆。
