说到膳食 ，或者有偏食及挑食的营养不良习惯 ，人体所需要的平衡营养物质都不可能从一类食品中完全获得 ，人体需要的膳食各种必需营养元素总计有40多种 ，水果等都属于这类 。营养肉 、平衡另一方面带来了一些负面的膳食影响。鱼等则成倍增加 。营养随着人们生活水平的平衡不断提高 ，粮谷类等植物性食品在人们的膳食结构中所占的比重逐渐下降 ，如米 、随着人们生活水平的不断提高 ，
根据有关专家的科学分析 ，菜 、综观世界食物品种，简介： 说到膳食 ，
就不能从食物中摄入足够的营养 ，东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，蛋 、因此 ，东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的全部营养素 。从而导致人体营养失调 ，如米 、现代社会的饮食结构与传统饮食结构相比有了很大的变化 ，人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的营养 ，自古以来 ，这种饮食结构和营养组成，自古以来 ，而脂肪摄入量上升。一旦人们不能均衡地安排饮食，然而不管人类的膳食结构如何变化，而动物性食品如乳制品、