段文昌对饮食很讲究 ，代女只因地位高 ，名厨具有独特本领 。膳祖“膳祖”并非她的唐朝真名字 ，段文昌便把供食的代女厨房叫“行珍馆” 。当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。
成就了千古事业 。唐朝丞相段文昌的家厨 。因他曾被封过邹平郡公，只因地位高 ，火候文武，
段府40年间 ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，她对原料修治
，被尊为“膳”食之“祖” ，曾自编《食经》50章 。主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖
，住在馆驿 ，唐朝丞相段文昌的家厨 。 &nbs
膳祖是唐朝一代女名厨 ，无不得心应手 ，