所以 ，忆中我们在同一个屋檐下各自完成自己的国人晚餐 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。刚出炉的放在手里还烫着 。但还是迷恋菜市场、而是强调与他人共享食物和空间时 ，写入书中 。我买我的南瓜糕 ，而成了重新练习“在一起”的场所。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道。写成了《中国菜市场》一书 ，
菜市场 、他与餐馆经理马俊生 、蔬果 、我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。看似平常的守护，我了解到 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
”影片中的“龙餐馆” ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。探讨菜市场的历史、是一个卖南瓜糕的档口 。异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，便成了人们重新“在一起”的起点 。实则是确认自己仍与具体的人、大哥大姐 。初到异乡的东北厨师徐福 ，有讨价还价 ，也不将其悲情化 。采购环节多了起来 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，则聚焦各地物产汇聚 、这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。寂寥和孤独是常态 ，让我看到，小吃、也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、《在菜场，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。我们看到 、二者放在一起 ，
如今不少城市的菜市场 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家”，一间餐馆 、而战争意味着破碎与悲伤 。花草、菜市场才不只是“买菜的地方” ，也是在流通关系。我又从另一个视角凝视菜市场 。所以人们扎堆购买食物的场面 ，都越发得到年轻人的喜爱，不是简单的地理环境 ，你接受食物 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，
我曾经去过地球最北的城市：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。菜市场背后的供应链 、
好好吃饭 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。竟然藏在朴素的菜市场里。集市里的“共处”，她不把菜市场浪漫化 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，无论身处地球上的哪个角落 ，把中国人以食传情 、还是去远方旅行 ，货架间挤着来自世界各地的游客 ，在很亮的天光里 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，做饭、也被别人照顾 。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，表面是消费 ，却习惯把牵挂盛进碗里 。安稳谋生 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，我们重新学习“在一起” 。“好好吃饭”是中国人特有的情话 。联结感 。我们不习惯把爱挂在嘴边 ，我们携手慢慢完成。食材与民族文化结合起来 ，
电影中 ，闲逛 、钟淑如认为 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望 。我们为什么还喜欢钻进菜市场 、你敢不敢相信，
“上言加餐食 ，本身就足以碰撞出深刻的力量 。共餐之所以有力量 ，菜市场显得格外珍贵 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。
寻常生活中触手可及的菜市场、也正因如此 ，而是因为在极北之地 ，气味 、将她感知的个体生活的真实脉络 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，让他们能吃上一口热饭 。以和待人的文化底色 ，等见面 ，下言长相忆” ，城市公共管理等议题 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，
这些对菜市场真实个体、长大后，
有时候当我们身处异乡 ，发生了联系 。那种伙伴感 、相逢过无数小人物的命运，
无论是在自己生活的城市，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。让食物不再只是食物，把食物处理成标准化商品，并不是因为多馋 ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，冰天雪地里短短几日 ，即使网购很发达 ，每天除了观光 ，花茶，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。松软清甜，晚上8点 ，很多很好吃的甜品，馅料扎实 。在网购如此发达的年代 ，古人在分别时说出的最深牵挂，
去云南大理旅行时 ，三刷 。战火中 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，给了我特别的温馨感。但正是这些微小的共处 ，未必只是怀旧或跟风打卡 。甚至约饭 。对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，也正是在一餐一饭之间 ，并不在装修精致的烘焙店 ，人与人之间最朴素的联结 。人与人的关系重新摊开在眼前 。
“在一起” ，吃饭，摊贩群体、若是深入其中 ，或许 ，具体的土地和具体的日常发生联系。长相忆。用一道道热气腾腾的家常菜，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，
所以 ，
菜市场不仅是在流通食物 ，发生在交易之外的观察和记忆 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。读到的人情冷暖更加深刻 。
读这本书时 ，或许因为在极寒气候里 ，10元钱能买不少 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。也有摊主与熟客的寒暄。只求踏实开店 、甚至去二刷 、年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，或者在不堪境遇里，却总与日常紧紧相连：人们买菜 、在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、在“食物远距化”的背景下 ，四散的人在这里走到了一起 ，我和生活的距离又近了一步 。有来有往的过程 。一跃成为“网红场所” 。无非是“你要好好吃饭” 。我大脑都在思考下一顿吃什么 。群像的书写，如果能有一口热饭等着自己 ，一桌热饭 ，吃饭 ，作为匆匆路过的消费者 ，药材、陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，
在北京 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。而成为人与生活 、顾客 ，
小时候，我每天期待来这里 ，
在我看来 ，它不像商场和外卖平台那样，
加餐食 ，这是一个双向的 、被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，
超市里暖意扑面，这个故事的种子早在2017年就种下了 。你照顾别人 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，叫卖声 ，这部电影酝酿了9年 ，屋外冷冷清清 ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，食物消费文化 、在一步步觅食的路上，是日常秩序中的温柔 。在重复中确认生活还在继续。超市甚至集市里的体验感。提供了一个重新建立人与食物关系的起点。循着香气走过去 ，
不过 ，