原料 ：香椿 、超级炒香椿炒加盐炒软 。应景
2.虾仁洗净 ，季清
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁
调料：盐 、超级炒香椿炒蛋清少许 、应景水淀粉 、季清
4.锅中倒油烧热，新小虾仁葱姜末 、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。虾仁 、季清
3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，加少许料酒 、超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景挑出砂线 。季清去除根部 ，不要切断 ，下虾仁滑至8分熟 。
料酒、5.倒入香椿杆，水淀粉 、用刀从虾背部切开 ，葱姜末少许
制作 ：
1. 香椿洗净 ，