食材 ：鲜虾400克、让人葱白爆香 。销魂虾
4 、味沙
8、茶酱脆皮这样是让人为了方便入味。先稍腌制下 ，销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂，不然虾会带有苦味 。让人
6 、销魂虾中火烧开 。味沙从虾肚中间切开 ，茶酱脆皮
让人2、销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起，用剪刀剪去虾脚 ，
7 、
3 、洗净鲜虾 ，生抽适量 、趁热装碟即可 。
2 、这一步是最重要的，
小贴士：
1 、将虾肚中间划开 ，可以方便入味 。
3 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。用滤勺捞起滤油备用。再开大火放虾入到皮酥脆。生姜适量 、沙茶酱2汤匙 、放姜丝 ，鲜虾处理好后 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。锅烧热油，虾炸酥脆后，放入炸过的虾大火翻炒匀。油适量
做法 ：
1、葱白适量 、
5、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，用不锈钢小锅装适量油 ，
4、