做法 ：
1 、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦食盐、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。葱头
调料：食油 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠生菜洗净 。咸蛋生姜 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠白糖 、咸蛋
9、黄瘦
5 、肉肠
3 、
4、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。粉有些厚了）
7、
6 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。马铃薯生粉15克 ，清水200克
配料 ：瘦肉、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。蚝油 、中间高四周低 ，
2 、
8、
材料：粘米粉50克 、
生抽、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。底部铺平即可（我的盘不平 ，咸蛋黄切片 ，10 、生菜 、瘦肉切薄片 ，咸蛋黄 、用生抽食盐食油生粉腌好，