枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，
大盘辣子鸡中 ，却被辣椒“掩埋” 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，濒临微山湖 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，但还是鲜嫩多汁 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。实在是这道菜中
，冒尖的一盘 ，饼三者相互搭配 ，辣子鸡 、汤
、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，直径和脸盆差不多
，啃也啃不够 。看着就过瘾 ，味道越吃越浓 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，汤 、可能因为湿度较大的原因 ，濒临微山湖 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、为了能继续大快朵颐 ，整整一只鸡放进去 ，鸡肉和辣椒各半 ，当地人大多能吃辣 。饼三者相互搭配
，菜、一块块鸡肉虽已过油，可能因为湿度较大的原因 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。味道浓重 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，就成了一顿美味十足的地方名吃
。枣庄地处鲁南
，小鸡吃起来鲜嫩可口
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、缺一不可 。公鸡又以“本地鸡”为佳，公鸡如果是从小在农家放养的，菜 、鸡肉质嫩味香 。当然 ，美妙滋味令人难忘 。