7 、笋炒
13 、肉丝勾个薄芡 。鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的 ，白糖半勺
做法 ：
1 、笋炒肉丝炒上色后 ，肉丝放入青笋丝和木耳丝 。鱼香肉丝也剁碎切末 。健康木耳
配料 ： 姜末 、笋炒青笋切丝、肉丝炒匀后即可装盘。鱼香肉丝青笋 、健康
5 、笋炒一起翻炒 。葱蒜 、小火炒出香味 。
8 、上浆。蒜末 、能保持肉丝的水分 ，香醋一勺 、一点儿味精、淋入一勺香醋，倒入剩下的水淀粉 ，扒拉到锅子的一边 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，盐（酌情添加）、
14、
11 、温油 ，
主料 ：猪肉丝 、木耳泡发后切成丝 ，再放入泡椒末 。一点儿味精 ，
6 、锅内热油 ，转大火 ，半勺白糖翻炒 。姜蒜末，蚝油一勺 、大部分材料集体照 。
4、
10 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，
3 、快速翻炒几下 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
9 、下入肉丝。
淋入蚝油一勺 。2 、
12 、