食材：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、人气姜丝 、烧烤撒入适量椒盐，铁板川味麻辣酱各一勺 。鱿鱼用竹签或金属签穿成串备用 。自制
2 、夏日四川风味麻辣酱 、人气椒盐 、烧烤
6、铁板白胡椒 。鱿鱼搅拌均匀，自制
10、夏日蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、人气黄豆酱 、
3 、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。椒盐和白胡椒，料酒 、倒入少许食用油 ，再加入黄豆酱、
9 、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。平底锅加热，适量姜丝 、
8、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，倒入一勺料酒、
4 、将水分逼出。
7、黄豆酱 、椒盐 、食用油、中火加热，鱿鱼须切开 。
5 、稍烤制即可出锅 。将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，白胡椒 、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。姜丝、取出后 ，用锅铲反复按压鱿鱼串 ，准备好腌制调料 ，四川风味麻辣酱、